Ingredientes
- 1kg de batata cozida
- 2 cebolas médias picadas
- 80g de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 30g de farinha de trigo
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a batata cozida e corte em rodelas.
- Misture com a cebola picada.
- Frite na manteiga ou margarina derretida.
- Coloque em uma forma refratária.
- Bata os ovos e misture com os ingredientes restantes.
- Despeje sobre as batatas e asse em forno bem quente até que doure.
Rendimento:4 a 6 porções