Ingredientes
- Rodelas de batata
- Pistaches
- Zatar
- Pimenta em flocos (opcional)
- Sumac a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe as rodelas de batata de molho em água e sal.
- Escorra bem e seque num pano de prato.
- Salteie as rodelas em um pouquinho de azeite de oliva até amaciarem e dourarem.
- Triture o zatar, pistaches e pimenta.
- Arrume as rodelas em camadas e intercale com a mistura triturada, sumac, pedacinhos de queijo feta e um fio de azeite de oliva.
- Aqueça ligeiramente no forno antes de servir.