Receita de Batata empanada

Ingredientes

  • 2 batatas médias
  • 1 ovo
  • Macarrão cabelinho de anjo
  • Farinha de rosca
  • Queijo ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com um pouquinho de sal.
  • Quebre o ovo em um prato e bata um pouco, tipo omelete.
  • Passe as batatas, depois de frias, no ovo.
  • Quebre bem o macarrão antes de usar.
  • Em outro prato, misture a farinha de rosca, o macarrão quebrado, o queijo ralado e o sal.
  • Frite em óleo bem quente.
  • Polvilhe no final com um pouco de queijo ralado.
  • Dica: Ao invés da farinha de rosca, pode usar fubá.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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