Ingredientes
- 1kg de batata sem casca cortada em palitos não muito finos
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a batata e óleo até cobrir toda a batata.
- Tampe a panela, retire o pino e leve ao fogo baixo por 30 minutos.
- Desligue o fogo, abra a panela, retire a batata, escorra em papel absorvente, polvilhe com sal e, se desejar, sirva acompanhada de catchup e mostarda.
Dica:Ao retirar o pino da tampa da panela, ela não irá pegar pressão, porém, a temperatura no interior da panela ficará alta o suficiente para fritar as batatas sem fazer sujeira de fritura na cozinha.
Rendimento:4 porções
