Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola
- 1/2 copo de requeijão cremoso (100g)
- Salsa picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os filés em tiras e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, em fogo alto, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
- Reserve em um refratário.
- Em uma tigela, esfarele o gorgonzola e misture com o requeijão.
- Distribua sobre a carne no refratário e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos.
- Polvilhe com salsa picada e, se desejar, sirva em seguida acompanhado de fatias de pão.
Rendimento:2 porções
