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Receita de Batata gratinada ao parmesão


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Por Livia Amaral

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cortadas em lâminas grossas
  • 300 ml de leite
  • 100 ml de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 300g de parmesão ralado grosso
  • Noz-moscada a gosto
  • 200 g de mussarela ralada

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas, "al dente", no leite, a água, os tabletes de caldo de legumes, a noz-moscada.
  • Escorra e coloque-as em uma assadeira cobrindo cada fatia com um pouco de parmesão e mussarela ralada.
  • Leve ao forno médio para gratinar.
  • Sirva em seguida.
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