Ingredientes
- 6 batatas médias pré-cozidas em rodelas finas
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola grande picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara de shitake seco
- Queijo prato em fatias (suficientes para cobrir todo o refratário)
- Noz moscada, sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem o shitake e coloque de molho em água morninha por 1 hora,trocando a água duas vezes.
- Logo após corte-o em fatias.
- Doure a cebola no azeite, refogue o shitake, tempere, acrescente o creme de leite e misture as batatas delicadamente.
- Disponha num refratário, cubra com o queijo prato e leve ao forno médio-alto até gratinar, mais ou menos 15 minutos.
- Sirva em seguida.
