Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 300g de batatas cozidas e cortadas em rodelas grossas
- 2 tomates cortados em rodelas grossas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão picado a gosto
- 50g de mussarela ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite, doure o alho e reserve.
- Em um refratário, acomode as rodelas de batata, as rodelas de tomate, tempere com o alho reservado, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão a gosto.
- Regue com o restante do azeite, polvilhe a mussarela e leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Sirva em seguida.
