Ingredientes
- 10 batatas médias cozidas (cortadas ao meio de comprido)
- Palitos de dente (o quanto baste para fechar as batatas)
- 150 g de mussarela fatiada fina
- 150 g de mortadela fatiada fina
- 1 ovo (para empanar)
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Quando as batatas estiverem frias e cortadas, pegue 1 fatia de mortadela, e uma de mussarela, enrole, dobre uma sobre a outra (nessa ordem, para a mussarela não esparramar quando fritar) e coloque no meio da batata cortada.
- Coloque a outra parte para fechar como se fosse um sanduíche e prenda com palito de dente, até que fique firme.
- Em volta da batata, salpique sal, passe no ovo e na farinha de rosca e frite.
