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Receita de Batata rosti com bacon


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1/2kg de batatas sem casca, cozidas em água e sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 250g de bacon frito em fatias

Modo de preparo

  • Escorra as batatas e leve à geladeira por 12 horas.
  • Rale as batatas.
  • Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite a batata ralada até dourar.
  • Sirva a fritada de batata com o bacon frito.
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