Ingredientes
- 2 ramos de salsinha (12g)
- 3 batatas médias (660g)
- 2 xícaras (chá) de água (480ml)
- 1 colher (sopa) de azeite (15ml)
- 1/2 colher (sopa) de sal (7g)
- 2 colheres (sopa) de leite (30ml)
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e pique a salsinha e reserve.
- Lave as batatas, corte-as ao meio, coloque em uma panela de pressão com a água e deixe cozinhar por 20 minutos, após pegar pressão.
- Escorra a água e deixe esfriar.
- Descasque as batatas e amasse-as com um garfo.
- Em um refratário, coloque a batata, o azeite, o sal, a salsinha e o leite e misture.
- Em uma superfície lisa, estique o plástico filme, coloque a massa e cubra com plástico filme.
- Abra a massa com um rolo, deixando uma espessura de 1cm.
- Corte a massa em círculos médios com auxílio de um cortador.
- Com um cortador em formato de círculo pequeno, faça os olhos e com uma espátula de patê desenhe a boca em formato de sorriso.
- Em uma assadeira 20x30cm, coloque uma folha de papel manteiga, unte com margarina e coloque as batatas.
- Leve ao forno a 180°C por 15 minutos ou até dourar.
Rendimento: 15 porções
Peso da porção: 36g (3 unidades)
Calorias: 25 por porção
Tempo de preparo: 45 minutos