Receita de Batata sorriso

Ingredientes

  • 2 ramos de salsinha (12g)
  • 3 batatas médias (660g)
  • 2 xícaras (chá) de água (480ml)
  • 1 colher (sopa) de azeite (15ml)
  • 1/2 colher (sopa) de sal (7g)
  • 2 colheres (sopa) de leite (30ml)
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Lave e pique a salsinha e reserve.
  • Lave as batatas, corte-as ao meio, coloque em uma panela de pressão com a água e deixe cozinhar por 20 minutos, após pegar pressão.
  • Escorra a água e deixe esfriar.
  • Descasque as batatas e amasse-as com um garfo.
  • Em um refratário, coloque a batata, o azeite, o sal, a salsinha e o leite e misture.
  • Em uma superfície lisa, estique o plástico filme, coloque a massa e cubra com plástico filme.
  • Abra a massa com um rolo, deixando uma espessura de 1cm.
  • Corte a massa em círculos médios com auxílio de um cortador.
  • Com um cortador em formato de círculo pequeno, faça os olhos e com uma espátula de patê desenhe a boca em formato de sorriso.
  • Em uma assadeira 20x30cm, coloque uma folha de papel manteiga, unte com margarina e coloque as batatas.
  • Leve ao forno a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

Rendimento: 15 porções

Peso da porção: 36g (3 unidades)

Calorias: 25 por porção

Tempo de preparo: 45 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir