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Receita de Batata tropical


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1kg de batata
  • 250g de abacaxi em calda picado
  • 400g de peito de peru defumado picado
  • 250g de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, cozinhe as batatas em água e sal por 30 minutos com casca.
  • Depois de fervida retire a casca e pique grosseiramente.
  • Em um refratário misture as batatas com o restante dos ingredientes e tempere com sal a gosto.
  • Se desejar decore com folhas de hortelã.
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