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Receita de Batatas recheadas com molho de salsicha


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 10 batatas grandes assadas
  • 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 300 gr de salsichas picadas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo e frite a cebola.
  • Adicione a salsicha e o pimentão.
  • Refogue por cinco minutos e junte o tomate, sal e pimenta.
  • Tampe e deixe cozinhar por 3 ou 4 minutos.
  • Misture aos miolos das batatas e recheie.
  • Sirva quente.
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