Receita de Batatas recheadas com gorgonzola

Ingredientes

  • 10 batatas grandes assadas
  • 300 gr de queijo gorgonzola picadinho
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo

  • Leve ao fogo uma xícara (chá) de leite e deixe ferver.
  • Acrescente o queijo e mexa até derreter.
  • Junte a maizena dissolvida em ½ xícara (chá) de leite.
  • Mexa até engrossar, tempere com pimenta e sal.
  • Junte ao miolo das batatas e recheie.

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