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Receita de Batatas saborosas


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara (chá) de cenouras cozidas e cortadas em quadradinhos
  • Manteiga ou margarina derretida

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas em água salgada até que estejam quase macias.
  • Retire um pouco da polpa da batata procurando não quebrá-las.
  • Passe cada legume em um pouco de manteiga ou margarina derretida e recheie as batatas com eles.
  • Pincele a batata com manteiga derretida e leve ao forno moderado por 15 minutos.
  • Sirva com bolinhas de batata cozida fritas em manteiga.

Rendimento:4 a 6 pessoas

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