Ingredientes
- 2 berinjelas
- 200g de shimeji
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 50ml de azeite extra virgem
- Alecrim
- Pimenta do reino branca
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a berinjela, a cebola e o pimentão em quadrados de 2cm.
- Unte uma fôrma com metade do azeite e espalhe os legumes.
- Disponha o shimeji por cima e tempere com azeite, o sal, a pimenta do reino e o alecrim.
- Coloque no forno quente e asse até ficar macio.
- Sirva em seguida.
