Ingredientes
- 2 berinjelas cortadas em fatias
- 5 a 6 colheres (sopa) de maionese
- Cheiro verde a gosto
- Orégano a gosto
- Farinha de mandioca temperada para empanar
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- Sal a gosto (se quiser)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as berinjelas salpique o sal.
- seque as fatias com papel toalhas e reserve.
- Em um prato misture a maionese com o cheiro-verde e o orégano e num outro prato misture a farinha e o queijo.
- Passe as fatias na mistura da maionese e empane na farinha.
- Coloque em uma assadeira não precisa untar e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.
