Ingredientes
- 400g de berinjela em cubos pequenos
- Óleo de soja
- 100g de lombo suíno em cubos pequenos
- 100g de missô
- 30g de açúcar
- 50 ml de Água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem o missô, o açúcar e a água e deixe reservado.
- Leve a carne ao fogo com um pouco de óleo e refogue bem.
- Acrescente a berinjela escorrida e continue refogando. Coloque a mistura reservada, aumente o fogo para não juntar água e misture rapidamente, tomando cuidado para não desmanchar a berinjela.
- Quando a berinjela estiver cozida, retire do fogo e sirva.
