Ingredientes
- 400g de vagens limpas e quebradas ao meio se forem muito compridas cozidas em água e sal
Molho
- 4 colheres (sopa) de gergelim
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 dente de alho ralado
- 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
- 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ingredientes do molho em um processador ou liquificador.
- Se tiver o suribati, triture o gergelim adicionando um pouco de óleo de gergelim até formar uma pasta e adicione os demais ingredientes ralados (pique a pimenta ou use algum tipo de pasta).
