Receita de Vagem com molho de gergelim

Ingredientes

  • 400g de vagens limpas e quebradas ao meio se forem muito compridas cozidas em água e sal

Molho

  • 4 colheres (sopa) de gergelim
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
  • 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes

Modo de preparo

  • Bata os ingredientes do molho em um processador ou liquificador.
  • Se tiver o suribati, triture o gergelim adicionando um pouco de óleo de gergelim até formar uma pasta e adicione os demais ingredientes ralados (pique a pimenta ou use algum tipo de pasta).

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