Receita de Berinjela com molho de missô

Ingredientes

• 100g de missô
• 70ml de vinagre de arroz
• 50g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 berinjelas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento
• Gergelim para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma vasilha, misture o missô, o vinagre de arroz e o açúcar.
• Reserve.
• Em uma frigideira com o óleo, salteie as berinjelas até que estejam macias.
• Escorra-as sobre papel toalha.
• Disponha as berinjelas em pratos e pincele-as com o molho preparado.
• Polvilhe com as sementes de gergelim e sirva.

Rendimento: 4 porções