Ingredientes
- 2 berinjelas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de tahine
- 1/2 xícara (café) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Queime as berinjelas no queimador do fogão até ficarem murchas.
- Tire a casca e amasse a polpa.
- Acrescente os condimentos, misture bem, polvilhe com salsinha picada regue com azeite.
- Sirva frio com pão árabe.
Rendimento: 4 porções
