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Receita de Berinjela grelhada (para churrasco)


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Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

  • 1 berinjela
  • Óleo
  • Sal
  • Sal grosso

Modo de preparo

  • Corte a berinjela com casca em rodelas finas.
  • Pincele com óleo os dois lados das rodelas.
  • Polvilhe com sal grosso.
  • Coloque na grelha em braseiro forte.
  • Grelhe dos dois lados e sirva.

Dica

  • Pode preparar no lugar da berinjela a abobrinha.
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