Ingredientes
- 6 xícaras (café) de arroz
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola bem picada
- 300 g de linguiça toscana, sem pele, bem picada
- 4 ovos
- 200 g de batata palha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare o arroz branco e reserve.
- Leve ao fogo uma panela com o óleo e doure a cebola junto com a linguiça.
- Quando a linguiça estiver frita, adicione os ovos, sempre mexendo.
- Acrescente o arroz cozido, misture bem e retire do fogo.
- Coloque a batata palha por cima e sirva em seguida.
Rendimento:6 porções.
