Receita de Berinjela no papiloti

Ingredientes

  • 2 berinjelas pequenas com a casca cortadas em cubos
  • 2 abobrinhas italianas com a casca cortados em cubos
  • 4 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
  • 4 colheres (sobremesa) de azeite virgem
  • 1 colher (sopa) de castanha-do- pará picada
  • 1 pitada de alecrim desidratado
  • 100 g de queijo meia cura ralado
  • 4 pedaços (30 x 30 cm) de papel-alumínio

Modo de preparo

  • Distribua os ingredientes nos pedaços de alumínio
  • Feche os papillotes, coloque-os numa assadeira e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.

Rendimento: 4 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email