Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de beterrabas cozidas e cortadas em rodelas finas ou tiras
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de rodelas finas de cebola (1 cebola grande)
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra as beterrabas e reserve 2 colheres de sopa do líquido de cozimento.
- Derreta a manteiga ou margarina.
- Junte a cebola e a salsinha.
- Tampe e cozinhe sobre fogo lento, até que a cebola esteja macia, uns 12 minutos.
- Tempere com sal e pimenta.
Rendimento:4 pessoas
