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Receita de Brócolis com alho


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 700 g de brócolis limpo
  • Sal à gosto
  • 1 colher (café) de azeite
  • Alho à gosto
  • Fondor à gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Leve ao fogo uma panela com bastante água, junte o sal e, quando estiver fervendo, coloque o brócolis.
  • Cozinhe por alguns minutos, deixando al dente.
  • Escorra e reserve.
  • Coloque o azeite numa frigideira, junte o alho cortado em lâminas.
  • Leve ao fogo até ficar ligeiramente dourado.
  • Acrescente o brócolis, tempere com o fondor, misture bem e refogue por alguns minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções.

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