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Camadas de berinjela


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Por Sarah Maria Silva

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes
  • 1/2kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal, pimenta, cheiro verde, orégano, cebola e alho a gosto
  • Queijo ralado

Modo de preparo

  • Descasque as berinjelas e corte-as em rodelas não muito finas, e leve ao fogo para cozinhar.
  • Refogue a carne com todos os temperos, acrescentando após, o molho.
  • Monte o prato, alternando carne com molho, berinjela e queijo, levando ao forno por 4 minutos.
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