Ingredientes
- 1 maracujá azedo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 300 g de cenouras cozidas cortadas em rodelas grossas
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de alecrim fresco (para salpicar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a polpa do maracujá e bata, ligeiramente, com a água para separar as sementes.
- Passe por uma peneira e reserve algumas sementes para decorar.
- Misture o suco com o restante dos ingredientes e leve ao fogo por cerca de 10 minutos.
- Salpique as sementes e o alecrim e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
