Ingredientes
- 1kg de bacalhau em postas
- 1 xícara (chá) de azeite
Molho
- 250ml de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de mel
- Amêndoas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe em água fervente por 15 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as postas de bacalhau.
- Após fritar, coloque em um refratário e regue com o molho de maracujá.
- Decore com as amêndoas.
Dica: Se desejar, corte uma cabeça de alho na ponta e frite no azeite em que fritou o bacalhau.Em uma panela coloque o suco de maracujá (reserve um pouco), o amido de milho misturado ao suco reservado e o mel.Cozinhe até engrossar levemente.
Rendimento: 8 porções
