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Receita de Cenoura com cebolinha verde

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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 3 cebolinhas verdes bem picadas
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2kg de cenouras raspadas e passadas no ralador grosso
  • 2 colhres (chá) de mel
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Numa panela, frite a cebolinha verde na manteiga por alguns minutos em fogo brando, até começar a dourar.
  • Junte a cenoura ralada, o mel, o orégano, sal e pimenta.
  • Mexa em fogo médio para que a cenoura fique bem empregnada.
  • Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.
  • Sirva imediatamente.

Rendimento:5 porções.

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