Ingredientes
- 600g de cogumelos frescos
- 50g de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie os cogumelos e pique o alho.
- Aqueça a manteig com o azeite e refogue o alho e a salsinha
- Quando murcharem, acrescente o cogumelo fatiado.
- Tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até o cogumelo ficar cozido, mas firme (al dente).
- Transfira para os pratos de servir e leve à mesa ainda quente.
Rendimento: 4 porções