Ingredientes
- 3 berinjelas cortadas em tiras com a casca
- 3 pimentões verdes cortados em tiras sem casca
- 3 pimentões vermelhos cortados em tiras sem casca
- 3 pimentões amarelos cortados em tiras sem casca
- 10 azeitonas verdes
- 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 xícara (chá) de nozes
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e cozinhe por 10 minutos.
- Desligue e não destampe até esfriar.
- Guarde em vidros esterilizados.
- Acompanhento com pão italiano, sírio, ciabata e etc.