Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 gomos de linguiça calabresa em cubos
- 2 cebolas fatiadas
- 4 ovos
- 1 maço de couve fatiada
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite a linguiça por 3 minutos.
- Adicione a cebola e refogue até dourar.
- Despeje os ovos batidos com um garfo e cozinhe, mexendo até ficar firme.
- Acrescente a couve e cozinhe até murchar.
- Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
