Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 2 litros de água
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de salsão
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 salsichão pequeno vermelho
- 1 colher (chá) de páprica
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e cozinhe na água juntamente com a cebola, o tomate e o salsão picados.
- Passe no liqüidificador.
- Volte ao fogo e junte o caldo de galinha, o salsichão picado em cubinhos e a páprica.
- Adicione um pouco de sal e deixe ferver durante 10 minutos.
- Regue com o suco de limão, coloque a manteiga e sirva salpicada com salsinha picada.
Rendimento: 4 porções
