Ingredientes
- 8 fatias de presunto
- 150g de ricota
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de cerveja
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- Sal a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Junte a ricota amassada, os brócolis e a noz-moscada.
- Recheie as fatias de presunto.
- Enrole, coloque em um refratário e reserve.
Molho
- Misture o requeijão, a cerveja e a mostarda em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
- Deixe apurar por 5 minutos.
- Coloque o molho sobre os enroladinhos e leve ao forno preaquecido a 250C por 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções