Ingredientes
- 250 g de alcatra
- 4 tomates grandes picados
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho socados e salsa
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 palmito grande cortado em rodelas
- 1 colher (chá) de massa de tomate
- Pimenta doce
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a carne na água.
- Reserve o caldo.
- Refogue a carne com a cebola e o alho em azeite.
- Depois, junte os tomates.
- Por fim, acrescente o palmito e o caldo da carne (1 1/2 xícara de chá), o sal, uma pitada de pimenta doce e a massa de tomate.
- Deixe em fogo brando até cozinhar bem.
- Sirva acompanhado de arroz sírio.
