Receitas > Legumes e Verduras > Ensopado de soja

Receita de Ensopado de soja


Avaliação: / Ensopado de soja2 votos PiorMelhor 
Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de soja
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola média em gomos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de linguiça calabresa cortada em fatias grossas
  • 1 tablete de caldo de bacon
  • 2 xícaras (chá) de erva-doce picada

Modo de preparo

  • Escolha a soja,retirando os grãos danificados,lave e deixe de molho em 1 litro de água fria.
  • Em seguida,escorra a água e reserve.
  • Em uma panela de pressão,aqueça o óleo,junte a cebola e o alho e refogue até murcharem.
  • Junte a linguiça e frite até ficar levemente dourada.
  • Adicione a soja,o tablete de caldo de bacon esfarelado e 1,5 litro de água.
  • Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos,ou até a soja ficar macia.
  • Acrescente a erva-doce e cozinhe por mais 5 minutos,ou até ficar "al dente".
  • Retire do fogo e sirva.
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso