Ingredientes
- 1/2kg de grão de bico
- 1 cebola picadinha
- Cheiro verde picado
- Azeitonas pretas picadas
- Maionese
- Alcaparras
- 1 ramo de salsão branco picado
- Sal, pimenta e limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o grão de bico de molho a noite toda, escorra.
- Cozinhe em bastante água e sal.
- Quando macios, mas inteiros, escorra e deixe esfriar.
- À parte, junte as cebolas picadas, limão, as alcaparras, as azeitonas, o cheiro verde e o salsão, tempere com sal e pimenta.
- Misture tudo ao grão de bico.
- Sirva com molho de maionese à parte.
- Serve como entrada.
