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Receita de Ervas com batatas ao forno


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 cebola média bem picada
  • 8 xícaras (chá) de batatas cruas cortadas em quadrados
  • 1 xícara (chá) de folhas de salsão (aipo) bem picadas
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ¼ de salsinha picada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas durante 5 minutos.
  • Escorra a água, junte os ingredientes restantes e misture bem.
  • Coloque numa vasilha refratária rasa e asse em forno moderado pré-aquecido, durante 30 minutos.
Rendimento: 4 porções
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