Ingredientes
- 250 g de ervilha-torta
- 2 galhos de hortelã fresca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- Sal e hortelã picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave a ervilha e retire os fios, puxando a pontinha com o dedo.
- Em uma panela com água fervente, junte os galhos de hortelã e a ervilha e cozinhe por 3 minutos, com a panela tampada ou até ficar quase al dente.
- Escorra e refogue rapidamente em uma frigideira com a manteiga e o azeite.
- Retire do fogo, tempere com sal e polvilhe hortelã picada.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
