Ingredientes
- 1kg de vagens
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho inteiros
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e limpe as vagens.
- Depois, corte-as em fatias bem finas, como se fossem couve à mineira.
- Cozinhe as vagens em água e sal.
- Depois de bem cozidas, escorra-as.
- Frite os dentes de alho no azeite até dourar, retire da panela e acrescente as vagens e o vinagre.
- Refogue e junte a farinha de trigo.
- Misture bem e deixe cozinhar por uns minutos, até a mistura ficar cremosa.
- Tempere com sal a gosto.
Rendimento:8 porções
