Ingredientes
- 500g de contra filé cozido cortado em cubos de 2cm
- 2 xícaras (chá) de mix tradicional Grano
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
Como descongelar
- Em uma panela com água fervente, coloque o mix tradicional e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Escorra com uma escumadeira e reserve.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, tempere a carne e os legumes com sal e pimenta do reino moída.
- Em seguida, em espetinhos de madeira, intercale a carne e o mix tradicional até terminar o espaço do espeto.
- Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno médio-alto preaquecido a 200°, por cerca de 15 minutos para selar a carne.
- Diminua a temperatura para 180°C e cozinhe por mais 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
