Receita de Espetinho de legumes com carne

Foto: Grano Alimentos

Ingredientes

  • 500g de contra filé cozido cortado em cubos de 2cm
  • 2 xícaras (chá) de mix tradicional Grano
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída

Como descongelar

  • Em uma panela com água fervente, coloque o mix tradicional e cozinhe por cerca de 3 minutos.
  • Escorra com uma escumadeira e reserve.

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em um recipiente, tempere a carne e os legumes com sal e pimenta do reino moída.
  • Em seguida, em espetinhos de madeira, intercale a carne e o mix tradicional até terminar o espaço do espeto.
  • Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno médio-alto preaquecido a 200°, por cerca de 15 minutos para selar a carne.
  • Diminua a temperatura para 180°C e cozinhe por mais 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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