O espetinho de legumes com queijo de coalho é a opção colorida e equilibrada que traz frescor para a mesa de petiscos ou para o churrasco junino.
Ingredientes
- 1 abobrinha média cortada em cubos grandes
- 20 unidades de tomate-cereja
- 1 sachê de tempero SAZÓN® Amarelo
- 1 pitada de sal
- 200 de queijo de coalho em cubos médios
- 2 colheres (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a abobrinha, o tomate, tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
- Em 10 palitos de churrasco, monte os espetinhos intercalando a abobrinha, o tomate e o queijo.
- Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte os espetinhos, aos poucos, e frite-os por 3 minutos de cada lado ou até que a abobrinha fique “al dente”, repondo com o óleo restante quando necessário.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica: Caso prefira, prepare na air fryer. Para isso, pincele os espetinhos com o óleo, disponha, aos poucos, na cesta da air fryer, untada e leve a 180 graus, preaquecida, por 10 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar. Retire da air fryer e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções