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Espinafre com nozes


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Por Elaine

Ingredientes

  • 6 xícaras (chá) de espinafre (somente as folhas)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Disponha o espinafre em uma saladeira e reserve.
  • Refogue o alho no azeite até começar a dourar.
  • Acrescente as nozes, frite por 1 minuto e retire do forno.
  • Adicione o limão, a mostarda e o sal.
  • Misture bem e prove os temperos.
  • Despeje sobre o espinafre e sirva.
Rendimento: 4 porções
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