Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de feijão branco
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 3 cebolinhas verdes picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem o feijão e deixe de molho de um dia para o outro.
- Escorra.
- Cubra com água novamente.
- Cozinhe até que esteja macio.
- Escorra bem e deixe esfriar.
- Coloque o feijão em uma vasilha.
- Junte o sal, o alho, o óleo e o suco de limão.
- Misture tudo muito bem.
- Leve à geladeira.
- Na hora de servir, salpique com a cebolinha verde.
- Sirva como antepasto.
Rendimento:4 pessoas
