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Receita de Batatas à moda mexicana


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho bem picado
  • 2 colheres (sopa) de gordura ou óleo
  • Pimenta a gosto
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 batatas médias descascadas e cortadas em 4 partes

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Modo de preparo

  • Doure a cebola e o alho ligeiramente na gordura.
  • Junte os temperos e a água.
  • Deixe levantar fervura.
  • Acrescente as batatas e cozinhe lentamente, mexendo de vez em quando até que as batatas estejam bem macias.

Rendimento:4 pessoas

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