Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1/2xícara (chá) de feijão carioquinha
- 200 g de peito de frango cortado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 sachê de tempero
- 1 cenoura média cozida cortada em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, ferva a água e junte o feijão e o frango.
- Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento do feijão.
- Se necessário cozinhe com a panela destampada por mais 10 minutos ou até ficar macio.
- Em uma panela coloque o óleo e o tempero, refogue rapidamente por 30 segundos.
- Junte a cenoura cozida, o feijão reservado e cozinhe por mais 3 minutos.
- Coloque em uma tigela e salpique a cebolinha.
- Sirva em seguida.
