Receita de Feijão empamonado com banana

Ingredientes

• 500g de feijão
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
• Sal a gosto
• 3 bananas cortadas em fatias no sentido do comprimento
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Cebolinha picada a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe o feijão até ficar macio.
• Reserve-o com o caldo.
• Em uma panela, esquente o óleo e frite o alho e a cebola.
• Acrescente os toamtes e despeje o refogado sobre o feijão.
• Adicione a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo.
• Cozinhe até engrossar.
• Adicione a salsinha e mexa bem.
• Em outra panela, esquente o óleo e frite as fatias de bananas, dourando-as dos dois lados.
• Em uma travessa, coloque o feijão, arrume as fatias de bananas, salpique com a cebolinha e sirva.

Dificuldade: Fácil