Receita de Feijão verde potiguar

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 500g de feijão verde
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Cubinhos de queijo de coalho para decorar

Modo de preparo

  • Escolha o feijão, lave-o bem e escorra.
  • Em uma panela, coloque o feijão, cubra-o com a água e acerte o sal.
  • Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos, ou se preferir, coloque em uma panela de pressão e deixe por 10 minutos na pressão.
  • Coloque em uma travessa, acrescente a cebolinha e regue com o azeite.
  • Decore com o queijo e sirva quente.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Dificuldade: Fácil

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