A feijoada é aquele prato perfeito para ser degustado na quarta-feira ou no almoço de sábado. Esse prato cai bem quando acompanhado de bisteca, arroz, … Para aproveitar o fim de semana com a família, aposte na feijoada do Divino Fogão.
Como fazer feijoada divina
Deixe as carnes de molho por 48 horas e troque a água para dessalgar. Coloque para cozinhar as carnes mais duras e depois as mais macias. Quando já estiverem cozidas acrescente o feijão, tempere e deixe cozinhar. Após cozido, verifique o sal do caldo para ir ajustando de acordo com seu gosto. Sirva acompanhado com arroz branco, vinagrete e couve refogada.
Ingredientes
- 1kg de feijão preto
- 100 gramas de carne seca
- 200 gramas de costelinha
- 50 gramas de lombo suíno
- 150 gramas de paio
- 100 gramas de linguiça calabresa
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- 2 folhas de louro
- 5 dentes de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Inicialmente, deixe as carnes de molho por 48 horas e troque a água para dessalgar.
- Coloque para cozinhar as carnes mais duras e depois as mais macias.
- Quando já estiverem cozidas acrescente o feijão, tempere e deixe cozinhar.
- Após cozido, verifique o sal do caldo para ir ajustando de acordo com seu gosto.
- Sirva acompanhado com arroz branco, vinagrete e couve refogada.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
